Bocaditos Tentación! Super Fit y deliciosos! ;)

Estos bocaditos son una tentación de verdad! Pero lo mejor es que podés tentarte sin culpas porque son super fit y saludables. Se comen bien fríos y son una delicia como postre! :)

Que necesito?

▲ 2 tazas de nueces, almendras y/o avellanas picadas

▲ 1 taza de coco rayado

▲ 3 cucharadas de miel

▲ 1 cucharadita de esencia de vainilla

▲ 1 taza de dátiles (Previamente remojados en agua por 2/4 horas.)

▲ 1 cucharada de jugo de limón

▲ 4 barritas de chocolate negro sin azúcar para derretir

Como lo hago?

Procesar las nueces, el colo, la miel y la vainilla hasta que se forma como una masa. Queda bastante arenosa pero tienes que poder hacer bolitas con ella sin que se desarme. Si te quedó muy seca añade miel, si te quedó muy babosa añade frutos secos y coco.

Darle forma de óvalo de 2cm aproximadamente a las galletitas. Puedes hacerlo con tus manos o bien con ayuda de un cortador. Reservarlas en el frezeer.

Luego quitarle el carozo a los dátiles y triturarlos con tu minipimer o procesador, junto con la cucharada de limón. (Si quieres que esté bien dulce, puedes agregar un sobrecito de Stevia a la mezcla.)

Retirar las galletitas del freezer y untar la pasta de dátiles por encima de cada una. 

Por último derretir el chocolate, (Lo puedas hacer en el micro de a 30´, cuidando bien que no se queme.) y colocarlo de la forma que quieras sobre las galles. Ponerlo en el frezeer de nuevo por un ratito.

Y LISTOOOOOOOOOOOOO! Esto es una delicia de verdad. Hacelas que no te vas a arrepentir ;)

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Super postre FIT en 5 minutos! :)

Hola a todos! :) Les traigo esta idea de postre, que sinceramente está exquisito y es muy fácil de hacer. Si no se te da bien esto de la cocina, con este postre no hay excusa ya que consiste solo en unir un par de ingredientes que te van a encantar! Mirá como hacerlo. ;)

Que necesito?

▲ 1 Banana
▲ 3 Frutillas
▲ 1 Cucharadita de manjar de leche Trini (o alguno sin azúcar ;) )
▲ 1 Cucharadita de mantequilla de maní natural.
▲ Almendras, nueces o avellanas picadas
▲ Trocitos de chocolate sin azúcar 
▲ Coco rayado
▲ Un palito de brochette

Cómo lo hago?

Cortar una banana a la mitad. (Como se vé en la foto.) Untar una mitad con Trini y otra mitad con matequilla de maní. Espolvorear por encima el coco, los frutos secos y el chocolate a tu gusto. Acá podés usar tu creatividad uniendo las combinaciones que más te gusten. Yo, a la mitad que tiene Trini le puse coco y chocolate, y a la otra mitad almendras y chocolate. 
Para las frutillas, pinte la mitad de una frutilla con dulce de leche y le espolvoreé coco rayado por encima. Con la otra hice lo mismo, pero con Trinni y chocolate. Y a la del medio la partí a la mitad y la rellené con mantequilla de maní casera y chocolate. Por ultimo las puse a las 3 en una brochette para que sea más divertido comerlas.

Y LISTOOOOOOOOOO! No me digas que no fue re mil fácil de hacer! :)

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Fit-uccinis Alfredo! La mejor receta! :)

Estos Fit-uccinis Alfredo son una de mis comidas favoritas. Quedan muy ricos y lo mejor es que son 100% fit, así que los podés comer sin culpa! ;) Además de su exquisito sabor son super rápidos de preparar. Mirá!

Que necesito?

▲ 1 Pechuga de pollo cortada en cubitos
▲ 3 Dientes de ajo ó pasta de ajo
▲ 2 Cucharadas de queso untable 0%
▲ 80grs de Pasta integral. (Yo usé fetuccinis en nido.)
▲ Sal

Cómo lo hago?

Mezclar los cubos de pollo con la sal y el ajo previamente picado y aplastado (o la pasta de ajo.). Reservar un momento para que tome sabor.
En agua hirviendo, poner los fideos integrales a cocinarse. 
Pintar una sartén con un pelín de aceite de coco y cuando este bien caliente colocar los cubitos de pollo dentro. Revolver con una cuchara de madera hasta que el pollo se vea cocido por todos sus lados. Agregar el queso untable y la misma cantidad en agua. Mezclar hasta que se forme una salsa. 
Una vez los fideos estén al dente, colarlos y pasarlos por agua fría (Esto hace que el carbohidrato se digiera aún más lento.)
Luego incorporarlos a la sartén donde tenemos el pollo, y mezclar hasta que se calienten los fideos y el pollo esté cocido. Si necesitas puedes agregar más agua o queso untable.

Y LISTOOOOOOOOOO! Están muy muy ricos de verdad! :)

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Maíz inflado! Te vas a sorprender :)

Les super recomiendo este maíz inflado endulzado con edulcorante! Es ideal para cuando tenes antojo de algo dulce y nos quita la ansiedad de comer con las manos ;) 

Lo mejor de todo:
30g (3 tazas de té) Tienen 107K - 24g CH - 2,1g P y cero grasas!

Además ( y con esto seguro te sorprendo), el maíz inflado tiene alto poder antioxidante, son ricas en mineras y vitaminas E/A/B1/B7, ayudan a combatir el estreñimiento y reducen el colesterol!

 
Que mas queres? ;) Ahora lo más difícil es conseguirlos, son de la marca Grandiet y en Argentina los compro en Carrefour.

Espero te gusten! 

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Huevo sorpresa! Snack salado ;)

Me encanta este Huevo Sorpresa! Lo podés incorporar a tus comidas principales ó como snack en cualquier momento del día. 5 minutos para prepararlo y super riquísimo! ;)

Que necesito?

▲ 1 Huevo
▲ 1 Feta de jamón cocido o lomo 
▲ Queso por salut light cortado en cubitos
▲ Tomate cortado en cubitos
▲ Sal y pimienta

Cómo lo hago?

En un molde para cupcakes, poner la feta de jamón cortada en 2 rectángulos, asegurándote que cubra todo el suelo del molde (ya que esa va a ser la base de nuestro huevo.) 
Colocar los cubitos de tomate y queso dentro. Y finalmente hechar el huevo arriba de todo. 
Cocinar unos minutos en horno, hasta que el huevo esté cocido a tu gusto. Desmoldar con cuidado!
Y listoooooooooooooo! :) Si tenés hijos, les va a encantar la sopresa! :)

Rollitos de carne! Deliciosos :)

Buenísimos estos rollitos de carne y lo mejor es que los tenés listos en 15´minutos! :) Recordá siempre acompañar con una ensalada de hojas verdes

Que necesito?


▲ Carne cortada finita para milanesa (Puede ser peceto, bola de lomo ó la que uses.)▲ Morrón o pimiento rojo
▲ Queso por salut light cortado en tiritas
▲ Ajo picado
▲ Sal y pimienta

Cómo lo hago?

Cortar el morrón en tiritas y dorar en una sartén junto con el ajo picado en aceite de coco neutro. (Puedes usar aceite de oliva también recordando que se oxida a los 180°)
Por otro lado condimentar la carne en crudo con sal y pimienta blanca. Luego extender los bifes para poder rellenar. 
Cuando este cocidos, retirar las tiritas de morrón y ajo y ubicarlas como ves en la foto, en el centro del bife junto con las tiritas de queso por salut light. Luego envolver y cerrar con un palillo.
Llevar a la sartén caliente, previamente aceitada y dorar por todos los lados hasta que la carne esté cocida.

Y listoooooooooooooo! :) Excelente cena para unir con una ensalada de verdes

Arroz Integral a la Mostaza! :)

Me fascina este arroz integral a la mostaza! Lo como mínimo, una vez por semana. Es muy muy rico, fácil de hacer y por supuesto super sano para incorporar a la dieta. (Recuerda que el arroz integral es un carbohidrato y siempre es mejor consumirlo como almuerzo ;) )

Que necesito?


▲ 1 taza de arroz integral. (La porción varía dependiendo tu peso, objetivos, etc. Sino, pon la cantidad que siempre comes.)
▲ 1 diente de ajo
▲ Mucha mostaza
▲ Mucho pimentón dulce
▲ 1 cubito de caldo 0%
▲ 1 cucharadita de miel
▲ Carne o pollo (opcional)

Cómo lo hago?

Pelar el diente de ajo y cortarlo en cubitos pequeños. Ponerlo a dorar en una olla grande (Donde luego entre cómodo el arroz.) con un pelín de aceite de coco. 
Una vez dorado agregar el arroz en seco, directo a la olla (fuego mínimo). Incorporar la mostaza, la miel y el pimentón dulce. Y mezclar todo en el fuego con ayuda de una cuchara de madera, hasta que se forme como una masa. Sé generoso con la mostaza y el pimentón dulce. No tengas miedo, le va a dar un gustó exquisito, pero necesitas que se note bien el sabor. 
Ahora si, es el momento de agregar agua. Tienes que poner el doble de agua que de arroz. (Si pusiste una taza de arroz, agrega 2 tazas de agua.)
Sube el fuego a máximo, hasta que rompa el hervor. Una vez ocurra esto, agrega el cubito de caldo, pon el fuego a mínimo y tapa la olla.

Demora en cocinarse lo que tarde el arroz integral en estar tierno. 20´aproximadamente.. Recuerda que este arroz no tienes que colarlo, lo comes así con la salsa que se forma. Revuelve, de vez en cuando y si se evapora mucho el agua y el arroz todavía está duro, agrega un poco más de agua.

Y LISTOOOOOOOOOOO. Es muy muy rico. Puedes agregar unos trozos de pollo o carne para aumentar las proteínas. (Las cocinas a parte y luego le agregas al arroz por encima.)

Armá tu dieta! Muy fácil :)

En está oportunidad te traigo un imagen que armé muy muy simple para que puedas hacer tu propia dieta fit. (Recuerden 70% dieta, 30% ejercicio. Gran parte de nuestro cuerpo se forma en la cocina, no en el gimnasio.)  

Esto son solo unas reglas simples para tener en cuenta y que si realmente quieres algo personalizado siempre es mejor consultar con un profesional.

Espero te ayude y cualquier duda, me puedes preguntar y con gusto trataré de responderte en base a mis conocimientos ;)

Helado FIT INCREIBLE! (Te va a cambiar la vida!)

Este helado sinceramente es INCREÍBLE! Tenés que creerme y hacer esta receta, porque juro que te va a cambiar la vida! Podés hacer tu propio helado con un SOLO ingrediente: FRUTA! Es extremadamente fácil de hacer y parece helado de verdad! Hacela y después me contás :)

Que necesito?

▲ 1 Banana
▲ Alguna otra fruta, recomiendo: kiwi, arándanos, frutillas. 
▲ Edulcorante ó Stevia (Opcional)

Cómo lo hago?

Cortar en trozos una banana y ponerla dentro de un tapper en el congelador por varias horas. 
Retirar la banana y colocarla en un recipiente junto con los trozos de las otras frutas que hayas elegido. Estas últimas no necesitas congelarlas pero si estás en verano puedes congelarlas también.
Procesar todo con una minipimer hasta que se forme como una crema. (Puedes añadir un poco de edulcorante ó stevia para aumentar el dulzor y quitarle la acidez de la fruta. La cantidad de pende de cuán dulce te guste.)

Y LISTOOOOOOOOOOOOOOOO! Es delicioso y parece helado de verdad :) Mis mejores combinaciones son BANANA-KIWI /BANANA-FRUTILLA/BANANA-ARÁNDANOS, pero puedes probar otras y contarme como te fué ;) 

OJO con el Pan!!! Les recomiendo este ;)

Hay que tener mucho cuidado con el pan que compramos! Tienes que tener en cuenta que el hecho de que el pan sea negro, no significa nada por si mismo. Hay que leer siempre los ingredientes y su información nutricional.
A la hora de hacerlo, asegúrate que el primer ingrediente sea "harina integral". Hay muchísimos panes negros llenos de harina refinada. La cual, queremos evitar.  Que no te engañen! ;)
Para mi este que les pongo la foto, es el mejor que hay en el mercado, 100% integral. (En esta versión, ya que hay una verde de la misma marca pero no es igual.)
Es un poco más caro que el resto de los panes, pero a la hora de la dieta vale la pena.

Espero les sirva el consejo, y si encuentran otra marca para recomendar, bienvenidos los comentarios! :)

Nachos de pollo! Sin harina!

Estos nachos son lo más! Ideales para una noche con amigos ;) Sorprendelos con esta receta 100%fit y original. Te van a ENCANTAR! 

Que necesito?
▲ Pechugas de pollo sin piel.(La cantidad depende, si solo van a comer esto yo pongo una por persona.)
▲ 1 loncha finita de queso fresco por salut light. (1 por cada pechuga)
▲ Sal y pimienta.
▲ Papel manteca o de horno. (No lo reemplaces por aluminio porque se te va quedar pegado ;) )
▲ OPCIONAL: 1 sabor en cubos Knorr de Panceta y Cebolla. (1 cada 4 pechugas.)

Como lo hago?
Encender el horno a temperatura media.Cortar las pechugas en trozos. Salpimentar a gusto. 
Ponerlas en el contenedor de la minipimer o procesadora junto con el queso y el cubito Knorr. 
Triturar todo hasta que quede como una masa.
Cortar dos laminas de papel manteca del tamaño de tu fuente de horno. (Rectangular o cuadrada en preferencia). Poner el papel sobre la fuente y sobre el papel un bola de la masa y el otro papel  por encima. Aplastar con un palo de amasar o con las manos, hasta que quede una lamina finita de pollo cubriendo el papel de abajo. Cuidado que no te queden partes sin pollo para que no se queme. Una vez lo logres, quita el papel de arriba y llevar al horno por 10 minutos.
Retirar y cortar en triangulitos con ayuda de una tijera. Se corta muy bien así que puedes usar cualquier tijera de cocina. Retirar el papel que nos queda por debajo de nuestros nachos y volver a poner en el horno por 10 minutos más aproximadamente. Eso depende de cuan crujiente te gusten los nachos. Repetir el proceso con el resto de la masa.

Y LISTO!!! Podés acompañarlos con alguna salsa fit o mostaza. De verdad que están muy muy muy ricos! :)

Bananas en Palitos! Postre Snack Dulce :)

Estas bananas están buenísimas! Demora 5 minutos su preparación y te puede solucionar la vida a la hora de un postre, una merienda o un desayuno. Probalas, no te vas a arrepentir! ;)

Que necesito?

▲ 1 banana.
▲ 1 cuadradito de chocolate amargo sin azúcar rayado. 
▲ 1 cucharada de mantequilla de maní.

Como lo hago?

Cortar la banana, puede ser a la mitad o en 3 partes si es muy grande. 

Untar con ayuda de una cucharita la mantequilla de maní en la punta de cada banana. (Ya te enseñé a hacerla casera en este post: http://romafit.blogspot.com.ar/2015/07/blog-post.html Si todavía no la hiciste, no esperes más: la vas a amar!)
(OJO: Recuerda que cuando hablamos de mantequilla de maní, hablamos de grasas buenas. Puedes consumir por día EN GRAMOS 0,5 x tu peso, si es estás buscando adelgazar. Si estas manteniendote 1 x tu peso por día aproximadamente. La mantequilla es muy rica y sana pero en su justa medida. Asegurate de no pasarte con las cantidades, en este caso es para untar SOLO un poquito!)
Espolvorear el chocolate sobre la mantequilla de maní que pusimos en la banana.
Y LISTO!!! Puedes llevarlas un rato a la heladera o comerlas directamente :)

Batatas Fit-as, Sin freír!

Una receta tan simple como deliciosa. Ideal para acompañar tus comidas ó para una merienda antes de entrenar. Son batatas Fit-as, porque parecen fritas pero no lo son. Son mucho más ricas y 100% saludables.

Que necesito?

▲ Batatas, pueden ser con o sin piel.
▲ 1 bolsa (Si es Ziploc, mejor. Pero cualquier bolsa funciona.)
▲ Sal baja en sodio
▲ Pimentón dulce
▲ Ajo en Polvo
▲ Pimienta
▲ Un chorrito de aceite de oliva.

Como lo hago?

Cortar las batas en bastones. Con cáscara o sin ella, como más te guste! :) 

Poner los bastones de batata dentro de la bolsa y agregar todos los condimentos. (Pimienta, Ajo en polvo, Sal baja en sodio y pimentón dulce.)

Mojar una fuente de horno con un pelín de aceite de oliva y retirar el excedente con un papel de cocina. 

Llevar al horno por 30 minutos aproximadamente. Ir chequeando el horno para darlas vueltas.

Y LISTO!!! A disfrutar :)

Exquisitas Nuggets Super Fit!

HOY es viernes y podés comer riquísimo, divertido y 100% fit! Amo estas Nuggets! Son mucho más ricas y sanas que las de paquete. Lo juro! :) Super fáciles de hacer y para acompañar te enseño a hacer un barquito de batata con huevo al horno, lo mejor! 

Que necesito?

▲ 2 pechugas de pollo sin piel
▲ 2 claras y un huevo entero
▲ 1/2 batata
▲ 1 cucharada de ketchup 
▲ 2 cucharadas de copos de maíz sin azúcar 
▲ 1 cucharada de salvado de avena (opcional)
▲ Sal baja en sodio
▲ 2 dientes de ajo grandes o pasta de ajo.
▲ Pimienta.

Como lo hago?

Primero cortamos media batata, grande en lo posible. Y ponemos una mitad en el horno sobre una bandeja sin aceite ni nada. Y la dejamos ahí mientras hacemos las Nuggets.

Cortar el pollo en trocitos y condimentarlo con sal, pimienta y la pasta de ajo o los ajos previamente aplastados. Procura que se mezcle todo bien para que tome sabor y reservar. :)

En un recipiente batir, 2 claras de huevo y la cucharada generosa de Ketchup. Reservar.

En otro recipiente más grande poner las dos rodajas de pan integral previamente trituradas, pizca de sal, el salvado de avena y los copos de maíz triturados también (Estos últimos no los troces muy pequeños, ya que le van a dar una textura más crocante a nuestras nuggets).

Ya solo queda lo último, pasa los trocitos de pollo por la mezcla de huevo y ketchup y luego a la mezcla de pan integral.

Llevar al horno sobre una fuente previamente pintada con un toque de aceite de oliva. (Recordá retirar el excedente con una papel de cocina.)

Para la batata que tenías en el horno, una vez esté tiernita, quitarle un poco de su interior generando un hueco para poder poner el huevo crudo. Llevarla al horno hasta que el huevo este cocido. Condimentá con sal y pimienta ;)

Y LISTO!!! Podés mojar las nuggets en tu barquito con huevo o acompañarlas con mostaza o alguna otra salsa amigable. :) A disfrutar que están buenísimas!!

La mejor Mantequilla de Maní del mundo!

Sabemos que en Argentina es muy difícil de conseguir y aún si la consigues, nunca nada es mejor que  cuando lo haces vos misma. Y además te aseguras que no tenga ningún componente no deseado. 100% natural, 100% fit y RIQUÍSIMA!

Que necesito?

▲ 300Grs de maní tostado
▲ Un chorrito de esencia de vainilla
▲ 3 sobres de Stevia

Como lo hago?

Si no tienes el maní ya tostado, llévalo a horno mínimo por 10/15´. Atentisima a que no se quemen, porque en un minuto puede ocurrir la tragedia ;) Retirar y esperar que enfríen.
Meter todos los ingredientes en el vaso de la minipimer y triturar con mucha paciencia y amor, removiendo las paletas de la triturada para que no se colapse, ya que la masa al principio es un poco densa.
Una vez que obtengas la textura deseada, dejar de batir y pasar a un frasco. Pruebala antes para testear el sabor y dulzor, quizá tengas tengas que agregar otro sobre de Stevia, dependiendo de tus gustos. Puedes agregarle al final más mani pero trozado para darle una textura crunchy ;)

LISTO! Ya tienes la mejor mantequilla de maní del mundo, super fit y lo más importante: Hecha por vos! :)