Hola a todos! Seguimos con la recetas navideñas :). Para aquellos que pasamos una navidad con altas temperaturas nos viene excelente una opción de postre refrescante y liviano. Esta idea les va a encantar porque la preparan en 5 minutos y queda como un postre comprado pero super saludable. Light, sin azúcar ni grasas malas. Además, te soluciona todo a la hora de servir, solo hay que cortar en rebanadas y poner en platitos. Yo lo adopté como postre cuando surge alguna reunión y siempre quedan todos encantados! Mirá:
Que necesito?
▲ 4 bananas congeladas. (Las cortas con la mano, ponés en un tupper y al freezer por unas horas.)
▲ Dulce de leche sin azúcar
▲ Almendras picadas
▲ 1 cuadradito de chocolate sin azúcar.
Como lo hago?
Triturar las bananas congeladas hasta formar una crema. (Lo puedes hacer con minipimer, licuadora o procesador.)
Forrar una budinera con papel manteca (Puedes usar también aluminio o una bolsa de plástico del super.) Verter la mitad de la mezcla. Luego colocar en el centro la cantidad de dulce de leche que desees y espolvorea con almendras picadas. Terminar de llenar el molde con el resto de la mezcla.
Refrigerar por unas horas. Desmoldar y decorar con chocolate derretido.
Guardar en el freezer hasta la hora del postre.
Al momento de servir, retirar unos minutitos antes de cortar para que tome consistencia.
Y listooooooooooo!!!! Van a quedan como reinas con este postre ideal para grandes y chicos.
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