Fit-lletitas de Avellanas!

Estas Cookies están muy muy ricas. Son perfectas para acompañar té, mate o café! Te van a encantar!

Que necesito?

▲ 100Grs de Avellanas tostadas
▲ 1 clara
▲ Edulcorante liquido
▲ Algunas almendras


Como lo hago?

Triturar las avellanas junto con el edulcorante en una minipimer ó procesadora hasta que se haga como una masa. Hay que tener un poco de paciencia pero se hace rápido, recordá ir probando hasta obtener el dulzor deseado (siempre un poco más dulce porque pierde sabor al cocinarla.)

Agregar de a poco la clara de huevo. (Quizás no tengas que ponerla toda, solo hasta que se humedezca la masa.)

Hacer bolitas y luego ponerle por encima, haciendo un poco de presión, una almendra a cada galletita.

Llevar al horno sobre una fuente con papel manteca por 20 minutos aproximadamente. (Cuidar que no se quemen, solo tienen que estar doraditas, sino amargan mucho su sabor.)

Y LISTO!!! Están muy ricas y te quitan esas ganas de comer algo dulce. :)