Calabaza Napolitana! Una excelente idea para almorzar :)

Hola a todos! :) Hoy les dejo una idea super fácil para aquellos que no les gusta mucho cocinar o que andan a las apuradas. Es muy fácil de hacer y lo tienes listo en unos minutos. Recomiendo acompañarla con una porción de proteínas. 

Que necesito?

▲ 1 rodaja de calabaza

▲ 1 rodaja de tomate

▲ Queso por salut light

▲ 1 feta de lomo horneado (opcional)

▲ Sal y pimienta

Como lo hago?

Salpimentar la calabaza y llevar a horno sobre una fuente untada con pelín de aceite de coco. 

Cocinar de ambos lados hasta que esté tiernita. 

Colocar el lomo, tomate y queso y hornear por unos minutos más. Retirar y acompañar con ensalada de verdes y alguna porción de proteínas (carne magra, claras de huevo, legumbres, etc.).

Y listo! Más fácil, imposible ;)

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