Crumble de dulce de leche! Sin azúcar, light y fit. Exquisito ♥

Hola! Hoy les traigo una de mis mejores recetas. Van a amar este postre. Es como un crumble por su textura y está relleno de dulce de leche y chocolate. Si bien no es una receta navideña, podría funcionar como postre acompañándolo de una rica bocha de helado natural. ( Receta aquí.) Es una bomba light que sin duda te va a encantar. Muy fácil y rápido de hacer. Créeme y probalo porque es una exquisitez! ♥

Que necesito?

▲ 6 cucharadas de aceite de coco God Bless You líquido. (Yo puse 3 de coco neutro y 3 de coco virgen.)

▲ 14 sobres de endulzante (Sucralosa)

▲ 1 cda. de esencia de vainilla

▲ 1 taza de harina de avena

▲ 1 taza de avena en hojuelas

▲ 1 cdta. de bicarbonato de sodio

▲ Pizca de sal

▲ 2 cdas. colmadas de dulce de leche sin azúcar

▲ 1/3 taza de leche descremada (o la que uses.)

▲ Chips de chocolate amargo

Como lo hago?

Mezclar bien el aceite, el endulzante y la vainilla hasta integrar. 

Añadir la harina, la avena, el bicarbonato, la sal y mezclar hasta que se forme como una arenilla con bolitas. Poner la mitad de la mezclar en un molde forrado con papel aluminio y aplastar con los dedos para unir y crear una capa lisa y uniforme.

Llevar a horno precalentado a 170° por 10´.

Mientras, poner en una olla a fuego mínimo el dulce de leche y la leche. Revolver y retirar una vez integrado. 

Colocar esta especie de caramelo caliente sobre la capa de avena ya horneada. Espolvorear con los chips de chocolate amargo y poner encima el resto de la mezcla de avena cruda dejándola caer tipo lluvia. No aplastar. Solo cubrir. 

Llevar a horno por 15´/18´aproximadamente.

Recomiendo dejar enfriar para desmoldar y comer tibio o frío. 

Y listooooooooooo! Es uno de mis postres favoritos sin ninguna duda :)

♥♥♥♥