Estos Fit-uccinis Alfredo son una de mis comidas favoritas. Quedan muy ricos y lo mejor es que son 100% fit, así que los podés comer sin culpa! ;) Además de su exquisito sabor son super rápidos de preparar. Mirá!
Que necesito?
▲ 1 Pechuga de pollo cortada en cubitos
▲ 3 Dientes de ajo ó pasta de ajo
▲ 2 Cucharadas de queso untable 0%
▲ 80grs de Pasta integral. (Yo usé fetuccinis en nido.)
▲ Sal
Cómo lo hago?
Mezclar los cubos de pollo con la sal y el ajo previamente picado y aplastado (o la pasta de ajo.). Reservar un momento para que tome sabor.
En agua hirviendo, poner los fideos integrales a cocinarse.
Pintar una sartén con un pelín de aceite de coco y cuando este bien caliente colocar los cubitos de pollo dentro. Revolver con una cuchara de madera hasta que el pollo se vea cocido por todos sus lados. Agregar el queso untable y la misma cantidad en agua. Mezclar hasta que se forme una salsa.
Una vez los fideos estén al dente, colarlos y pasarlos por agua fría (Esto hace que el carbohidrato se digiera aún más lento.)
Luego incorporarlos a la sartén donde tenemos el pollo, y mezclar hasta que se calienten los fideos y el pollo esté cocido. Si necesitas puedes agregar más agua o queso untable.
Y LISTOOOOOOOOOO! Están muy muy ricos de verdad! :)
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