Pepas Fit de Avena! Super fáciles de hacer :)

Hola! :) Esta receta sí que es extremadamente simple y lleva muy pocos ingredientes. Una de las cosas que más puedes extrañar son las galletitas y esta opción es excelente para sacarnos el antojo. No tiene nada que envidiarle a las pepas de paquete. Todo lo contrario, son super sanas, exquisitas y 100% fit. Te invito a hacerlas, te van a encantar!

Que necesito?

▲1 y 1/2 taza de harina de avena
▲2 claras
▲1 huevo
▲1 cucharadita de esencia de vainilla
▲1 cucharadita de polvo para hornear
▲2 cucharadas de Stevia
▲Mermelada sin azúcar

Como lo hago?

Pre-calentar el horno a temperatura media. Mezclar los ingredientes secos y los húmedos por separado. (Menos la mermelada.) Luego los unimos con minipimer o procesadora. Se tiene que forma una masa. (Si te quedó muy líquida, agregar avena, si te quedó muy espesa agregar agua.) (TIP: recordá probar el dulzor. Siempre tiene que quedar más dulce, ya que con la cocción se pierde la intensidad.) Sobre una fuente con papel manteca, darle forma a las galletitas y con ayuda de una cucharita agregar la mermelada en el centro. Llevar al horno por 15´ o hasta que estén doraditas.

Y LISTOOOOOOOOOO! Esta es una de las recetas más fáciles y rapidas de hacer. Probalas!

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