Nachos de pollo! Sin harina!

Estos nachos son lo más! Ideales para una noche con amigos ;) Sorprendelos con esta receta 100%fit y original. Te van a ENCANTAR! 

Que necesito?
▲ Pechugas de pollo sin piel.(La cantidad depende, si solo van a comer esto yo pongo una por persona.)
▲ 1 loncha finita de queso fresco por salut light. (1 por cada pechuga)
▲ Sal y pimienta.
▲ Papel manteca o de horno. (No lo reemplaces por aluminio porque se te va quedar pegado ;) )
▲ OPCIONAL: 1 sabor en cubos Knorr de Panceta y Cebolla. (1 cada 4 pechugas.)

Como lo hago?
Encender el horno a temperatura media.Cortar las pechugas en trozos. Salpimentar a gusto. 
Ponerlas en el contenedor de la minipimer o procesadora junto con el queso y el cubito Knorr. 
Triturar todo hasta que quede como una masa.
Cortar dos laminas de papel manteca del tamaño de tu fuente de horno. (Rectangular o cuadrada en preferencia). Poner el papel sobre la fuente y sobre el papel un bola de la masa y el otro papel  por encima. Aplastar con un palo de amasar o con las manos, hasta que quede una lamina finita de pollo cubriendo el papel de abajo. Cuidado que no te queden partes sin pollo para que no se queme. Una vez lo logres, quita el papel de arriba y llevar al horno por 10 minutos.
Retirar y cortar en triangulitos con ayuda de una tijera. Se corta muy bien así que puedes usar cualquier tijera de cocina. Retirar el papel que nos queda por debajo de nuestros nachos y volver a poner en el horno por 10 minutos más aproximadamente. Eso depende de cuan crujiente te gusten los nachos. Repetir el proceso con el resto de la masa.

Y LISTO!!! Podés acompañarlos con alguna salsa fit o mostaza. De verdad que están muy muy muy ricos! :)